Wakil Bupati Dairi Sidak Dapur MBG Di Jalan 46
Koreksi News
... menit baca
Sidak itu dilakukan guna memastikan pelaksanaan program MBG berjalan sesuai standar, khususnya dalam aspek kebersihan, keamanan pangan serta kelengkapan administrasi.
Dalam Sidak tersebut, Wakil Bupati memeriksa secara langsung seluruh alur operasional dapur, mulai dari tahap pengolahan bahan baku hingga proses penyajian.Dimana masih ditemukan beberapa aspek yang memerlukan perhatian khusus, diantaranya sistem pengelolaan limbah yang belum memenuhi standar sanitasi (terbuka) serta urgensi ketertiban administrasi.
"Kami mengidentifikasi beberapa kendala minor yang memerlukan penanganan segera, khususnya terkait menajemen limbah dan kelengkapan administrasi, aspek ini sangat krusial karena merupakan bagian integral dari Standar Operasional Prosedur (SOP) ," tegas Wahyu Sagala.
Dalam Sidak itu juga menginstruksikan agar penggunaan air dalam pengelolaan makanan wajib memenuhi standar nasional.
Selama proses pengujian laboratorium berlangsung penggunaan Air Minum Dalam Kemasan (AMDK) yang telah terstandardisasi sangat disarankan guna menjamin keamanan dan higienitas pangan bagi para penerima manfaat.
Sementara itu koordinator Badan Gizi Nasional kabupaten Dairi Pahlawan Nasution menyampaikan komitmen pihaknya untuk segera menindaklanjuti seluruh masukan yang disampaikan oleh Wakil Bupati Dairi.
Sidak tersebut juga didampingi oleh Kepala Dinas Pendidikan Jaspin Sihombing, Kepala Satpol PP Horas Pardede, Kepala Dinas Lingkungan Hidup Oloan Hasugian, perwakilan Dinas Kesehatan Luber Sianturi serta jajaran terkait lainnya.(PS).
"Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi."
Sebelumnya
...
Berikutnya
...